OSIETRA

Der «Osietra» Kaviar zeichnet sich durch
perlende Farbtöne von Schwarz bis Gold-braun aus. Sein sanfter, nussiger Geschmack  mit viel Tiefe und einem reichen, angenehmen Aroma und Gaumengefühl, Malossol gesalzen, wird von jedem Kaviarkenner begehrt. Dieser Kaviar wird aus dem Rogen vom Russischen Stör

(Acipenser gueldenstaedtii) erzeugt.

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BELUGA

Beluga Kaviar hat eine dünne, seidige Haut, ist hell- bis anthrazitgrau und hat die grössten Körner von allen Kaviarsorten. Geschmacklich wirkt der Beluga-Kaviar äusserst mild, fein-cremig und ist unbeschreiblich lecker! Für viele Experten und Feinschmecker ist Beluga Kaviar der beste Kaviar der Welt. Er wird aus dem Rogen des Beluga-Störs (Huso huso) erzeugt.

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PLATINUM

Feste, grosse, wunderschöne Rogen mit einem tiefen nussigen Osietra-Geschmack, verstärkt durch das reiche Aroma des Sibirischen Störs. Malossol Kaviar wird auf traditionelle Art zubereitet und aus einer Kreuzung zwischen dem Russischen und Sibirischen Stör (Hybrid aus Acipenser gueldenstaedtii und Acipenser baerii) gewonnen.

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GOLD LABEL
Schöne, dunkel glänzende Perlen vom
Störrogen, frisch, rein, mit delikatem Biss
und reich im Aroma. Dieser ausgezeichnete
Kaviar überzeugt durch seine milde und
leichte Salzigkeit. Der «Gold Label» Kaviar
ist nach einer traditionellen Russischen
Methode aus dem Rogen vom Sibirischen
Stör (Acipenser baerii) zubereitet.

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WHITE PEARL

Exklusiv und ausserordentlich ist der Kaviar

vom Albino Sterlet (Acipenser ruthenus).

Dieser Kaviar mit seiner aussergewöhnlichen

Farbe ist ein «Eye Catcher» und eignet sich

für ganz exklusive Gelegenheiten! Dieser

Kaviar wird in einer sehr limitierten Menge

nur auf Bestellung hergestellt. Dadurch werden  perfekte Lieferbedingungen für die Kunden erreicht. 

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